RequisitosSuperior completo ou cursando; será um diferencial experiência em função de liderança operacional em restaurantes e/ou hotéis; Pacote Office básico; Disponibilidade para regime de escala.ResponsabilidadesAcompanhar a operação e coordenar abertura e/ou fechamento da casa;Supervisionar as operações diárias do restaurante, garantindo a excelência no atendimento ao cliente.Gerenciar e motivar a equipe, promovendo um ambiente de trabalho positivo e colaborativo.Monitorar a qualidade dos produtos e serviços oferecidos, assegurando a conformidade com os padrões da empresa.Controlar indicadores de inventários, garantindo junto ao supervisor de estoque a disponibilidade de todos os itens necessários.Desenvolver e implementar estratégias de vendas para aumentar a lucratividade do restaurante.Gerenciar o orçamento do restaurante, controlando custos e despesas operacionais.Analisar relatórios financeiros e de desempenho, propondo ações corretivas quando necessário.Garantir a conformidade com as normas de segurança alimentar e regulamentos locais.
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