O técnico em nutrição será responsável por auxiliar o nutricionista na supervisão das rotinas da unidade, acompanhando a produção e distribuição das refeições, garantindo a qualidade, a segurança alimentar e o cumprimento das normas da empresa.
Principais Atividades:
- Responsável pela organização, direcionamento e supervisão das atividades da cozinha e refeitório.
- Acompanhar o preparo, porcionamento e distribuição das refeições.
- Fiscalizar e orientar a equipe quanto às boas práticas de manipulação e higiene.
- Controlar temperaturas, amostras de alimentos e validade de produtos.
- Auxiliar no recebimento, armazenamento e controle de gêneros alimentícios.
- Realizar checklists, registros e relatórios operacionais.
- Contribuir para a manutenção da qualidade e cumprimento das legislações vigentes
Requisitos da vaga:
- Formação técnica em Nutrição concluída.
- Registro ativo no CRN.
- Experiência prévia em UAN (Unidade de Alimentação e Nutrição) será diferencial.
- Conhecimento em boas práticas de fabricação e legislação sanitária.
* Local de trabalho: Betim, MG
* Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
* Jornada: Período Integral
* Nível hierárquico: Operacional
VALORIZADO
Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos
HABILIDADES
* - Organização e atenção aos detalhes. - Boa comunicação e habilidade para trabalhar em equipe. - Proatividade e responsabilidade. - Comprometimento com prazos e qualidade.