O técnico em nutrição será responsável por auxiliar o nutricionista na supervisão das rotinas da unidade, acompanhando a produção e distribuição das refeições, garantindo a qualidade, a segurança alimentar e o cumprimento das normas da empresa. Principais Atividades: - Responsável pela organização, direcionamento e supervisão das atividades da cozinha e refeitório. - Acompanhar o preparo, porcionamento e distribuição das refeições. - Fiscalizar e orientar a equipe quanto às boas práticas de manipulação e higiene. - Controlar temperaturas, amostras de alimentos e validade de produtos. - Auxiliar no recebimento, armazenamento e controle de gêneros alimentícios. - Realizar checklists, registros e relatórios operacionais. - Contribuir para a manutenção da qualidade e cumprimento das legislações vigentes Requisitos da vaga : - Formação técnica em Nutrição concluída. - Registro ativo no CRN. - Experiência prévia em UAN (Unidade de Alimentação e Nutrição) será diferencial. - Conhecimento em boas práticas de fabricação e legislação sanitária. LI-Onsite