Apresentação do Cargo:
Apoiar a equipe de Room Service nas rotinas operacionais e administrativas, auxiliando no atendimento de pedidos, preparação de bandejas, entrega de refeições aos apartamentos, organização de materiais e demais atividades, contribuindo para o funcionamento eficiente das
operações enquanto desenvolve conhecimentos práticos em serviços de alimentos e bebidas.
Responsabilidades e atividades:
* Auxiliar no atendimento telefônico de pedidos de room service;
* Apoiar na preparação e montagem de bandejas;
* Auxiliar mordomos na entrega de pedidos aos apartamentos;
* Apoiar na organização de mise en place de room service;
* Auxiliar naretirada de bandejas e materiais dos apartamentos;
* Apoiar na limpeza e organização da área de room service;
* Auxiliar nocontrole de materiais (bandejas, louças, talheres);
* Apoiar na conferência de pedidos antes da entrega;
* Auxiliar naorganização de carrinhos de room service;
* Apoiar na comunicação com cozinha sobre pedidos;
* Auxiliar emcontroles administrativos (relatórios simples);
* Participar de treinamentos sobre cardápio e procedimentos;
* Apoiar na reposição de materiais e amenities;
* Auxiliar napreparação de pedidos especiais;
* Apoiar em atividades administrativas da área;
* Participar de briefings operacionais;
* Observar e aprender sobre operações de room service;
* Apoiar em projetos de melhoria da área.
Requisitos:
* Ensino superior em andamento em Hotelaria, Turismo, Gastronomia ou áreas correlatas
* Disponibilidade para estagiar no mínimo 6 meses
* Não é necessária experiência prévia