O Açougueiro é responsável pelo preparo e corte de carnes, garantindo a qualidade e frescor dos produtos oferecidos. As principais responsabilidades incluem:Realizar cortes precisos de diferentes tipos de carnes, como bovina, suína e aves.Desossar e desmembrar carnes, conforme as especificações dos clientes.Manter a higiene e organização da área de trabalho, seguindo normas de segurança alimentar.Identificar e remover partes indesejadas ou estragadas das carnes.Atender clientes de forma cordial, fornecendo informações sobre os produtos.Preparar carnes para venda, incluindo temperos e marinadas.Controlar o estoque de carnes e insumos, informando sobre necessidades de reposição.Executar a limpeza e manutenção de utensílios e equipamentos utilizados.Participar de treinamentos e atualizações sobre técnicas de corte e manipulação.Colaborar com a equipe para garantir um ambiente de trabalho seguro e produtivo.