Overview
Trabalho de execução operacional, que consiste em fazer o pré preparo de hortaliças e carnes, fazer café, preparar lanches, servir os comensais, lavar utensílios e panelas, proceder a limpeza das áreas de cozinha.
Responsabilidades
* Efetuar pré preparo de verduras e legumes, cortando ou picando-os e entregando aos Cozinheiros para a preparação das refeições diariamente.
* Efetuar o corte de carnes, legumes e verduras, conforme indicação de preparo, disponibilizando-as aos Cozinheiros para a preparação das refeições diariamente.
* Preparar saladas, higienizando as verduras e cortando as, deixando-as prontas para serem servidas.
* Preparar frutas, higienizando-as com água e cloro, descascando as e cortando os alimentos.
* Preparar sobremesas (gelatinas, pudins e doces caseiros), deixando-as prontas para serem servidas.
* Auxiliar na montagem do balcão de distribuição de refeições para comensais do restaurante, dispondo pratos, talheres, bandejas e os alimentos, repondo os itens conforme necessidade.
* Preparar e servir café da manhã para colaboradores do Hospital, colocando à disposição o café, chá, leite e pão com manteiga, utensílios.
* Preparar o café e higienizar as garrafas térmicas para o envase do mesmo, disponibilizando-as sobre o carrinho, para serem retiradas pelos colaboradores de cada área.
* Participar da higienização da cozinha, coifas e equipamentos, bem como de utensílios utilizados na preparação das refeições, como pratos e talheres, lavando com água e detergente e realizando a desinfecção com álcool.
* Auxiliar na preparação de Coffee-Break, nos eventos realizados dentro do hospital, montando mesas e utensílios, bem como repor a alimentação quando necessário, visando atender as expectativas do evento.
* Zelar pela higiene pessoal.
* Proceder a limpeza do local, utensílios, equipamentos e instalações, mantendo-os sempre em perfeitas condições de limpeza.
* Participar de treinamentos promovidos pela chefia, visando obter conhecimentos sobre as normas da Vigilância Sanitária.
Requisitos e qualificações
* Ensino Fundamental Completo.
* Desejável experiência na função.
Informações adicionais
Para está oportunidade nossa faixa salarial está entre R$ 1.181,00 a R$ 1.581,00 + 20% de Insalubridade.
Benefícios: Vale-transporte ou Estacionamento, Refeição no local, Vale alimentação, Seguro de Vida, Programa de Bolsas de Estudos e Auxílio creche (de acordo com convenção coletiva de trabalho).
Horário de trabalho: Escala 12x36 diurno.
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