Necessário possuir curso de formação em gastronomia (bacharelado preferível).
Experiência de 2 ou mais anos como cozinheiro em um restaurante de serviço completo.
Experiência de 2 ou mais anos de em um papel de supervisão.
Excelentes habilidades de comunicação e organização.
Capacidade de trabalhar em um ambiente acelerado.
Dedicado ao controle e qualidade dos alimentos.
Gerenciar relacionamentos com distribuidores e resolver problemas com fornecedores prontamente Siga o orçamento estabelecido pelo gerente de restaurante.
Garantir a segurança e práticas de higienização na cozinha.
Gerenciar equipe de cozinha e delegar tarefas relacionadas com a preparação da refeição, cozinhando e servindo comida para os comensais em tempo hábil.
Manter o cronograma dos funcionários de cozinha.
Monitorar os custos de alimentos e mão de obra.
Acompanhar as tendências do setor e criar novas receitas.
Escolaridade Mínima: Curso Técnico
Habilitação para dirigir: B, A
- cesta bônus assiduidade
- plano odontologico
- Cesta básica
- VMV Transportes
- plano de saúde