Vaga para Pizzaiolo
Estamos em busca de um(a) Auxiliar de Cozinha para se juntar ao nosso time. Se você é apaixonado por culinária e deseja fazer parte de uma equipe dinâmica, essa vaga é para você
Objetivo do Cargo Preparar massas, molhos e coberturas e assar pizzas artesanais com qualidade e padronização, contribuindo para a experiência gastronômica dos hóspedes e para a reputação do resort. O pizzaiolo garante a seleção e o equilíbrio dos ingredientes, controla a fermentação e o ponto de cocção, inova sabores e cuida da organização e higiene do espaço de trabalho, criando uma experiência memorável aos hóspedes em forma de sabor.
* Auxiliar na preparação de alimentos conforme orientações do chef
* Manter a organização e limpeza da cozinha
* Contribuir para a boa execução dos pratos servidos
* Seguir as normas de segurança alimentar
Requisitos:
* Experiência prévia como pizzaiolo em restaurantes, pizzarias ou hotéis.
* Domínio das técnicas de preparação de massas e cocção de pizzas.
* Conhecimento básico de higiene e segurança alimentar.
* Habilidade para trabalhar com fornos (a lenha, a gás ou elétricos) e utensílios especializados.
* Conhecimento básico de técnicas culinárias
* Capacidade de trabalhar em equipe
* Proatividade e comprometimento
* Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis