Operar os processos de centrifugação das massas A e BAvaliar e ajustar os tempos de ciclo das máquinasOperar bica de jogo, transporte de magma e transportadores de açúcar (úmido e seco)Atuar na operação do secadorCorrigir desvios de processo e manter os parâmetros dentro dos limites de controleAcompanhar processos de manutenção das centrífugas