O balconista de laticínio é responsável por:
* Atender o público, prestando informações sobre os produtos (frios, embutidos, conservas e similares) e realizando a venda com cordialidade, garantindo a satisfação do cliente.
* Receber pedidos, separar, pesar, embalar e precificar os produtos conforme solicitado.
* Operar a máquina de cortar frios, fatiando os produtos de acordo com as especificações e quantidade.
* Zelar pelo abastecimento e apresentação dos produtos nos balcões, observando acondicionamento correto, prazos de validade e exposição adequada para fácil acesso dos clientes.
* Recolher e armazenar produtos nas câmaras frigoríficas ao final do expediente, garantindo qualidade e praticidade para o dia seguinte.
* Utilizar utensílios e equipamentos apropriados (máquina de fatiar frios, balanças, espátulas etc.) de forma organizada, preservando-os em bom estado e seguindo os procedimentos de segurança e higiene.
* Manter a ordem e limpeza do local e dos instrumentos de trabalho, removendo lixo e resíduos e higienizando pisos, superfícies e utensílios.
* Auxiliar, quando necessário, no atendimento a clientes em outras áreas, conforme orientação do superior.