Apoiar áreas operacional e administrativa, por meio de controle da produção, abastecimento e distribuição de refeições da unidade, visando garantir o bom andamento do processo de produção.1. Responsabilizar-se pela capacitação técnica e comportamental de seus subordinados;2. Auxiliar ou elaborar cardápios;3. Supervisionar a higiene dos funcionários, de ambiente, utensílios e gêneros;4. Analisar e acompanhar o conjunto dos resultados qualitativos e quantitativos da unidade;5. Elaborar orçamentos de eventos/serviços especiais;6. Elaborar requisição diária;7. Auxiliar ou elaborar os pedidos de gêneros, uniformes e utensílios;8. Degustar e aprovar as preparações;9. Analisar custos diários e cotações;10. Elaborar ou auxiliar no processo de fechamento, conferir/elaborar documentos;11. Garantir a coleta e identificar de amostras.12. Recrutar e selecionar equipe Operacional;13. Ser responsável pela Saúde e Segurança, bem como aplicar as normas, procedimentos e diretrizes do Sistema de Gestão de Saúde e Segurança.Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNAEscolaridade Mínima: Curso TécnicoPacote de benefícios compatíveis com o mercadoVale-alimentaçãoVALE TRASNPORTERefeição no localPLANO MÉDICOPLANO ODONTOLOGICO