Responsável Técnico Qualidade - Vila Paris/Contagem
Join to apply for the Responsável Técnico Qualidade - Vila Paris/Contagem role at GRUPO MF PARIS ALIMENTOS
Responsável Técnico Qualidade - Vila Paris/Contagem
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No Grupo MF Paris Alimentos, somos feitos de trabalho, qualidade e ingredientes que nutrem histórias.
Cada produto que produzimos carrega mais do que sabor: carrega propósito, cuidado e origem, valores que estão no centro de tudo o que fazemos.
Por isso, nosso maior desafio e também nosso maior orgulho é valorizar o melhor de cada matéria-prima, transformar com excelência e entregar experiências autênticas para todos os cantos do Brasil.
Nosso diferencial? Cuidamos de tudo, do início ao fim. Porque acreditamos que um produto bem-feito começa na origem, mas só se torna único quando envolve qualidade e pessoas que realmente amam o que fazem.
Descrição:
Responder tecnicamente pelos processos produtivos da indústria de alimentos, garantindo o cumprimento das legislações sanitárias, normas de segurança alimentar e boas práticas de fabricação (BPF). Atua na supervisão técnica da produção, controle de qualidade, rastreabilidade, capacitação da equipe e relacionamento com órgãos reguladores, como MAPA, ANVISA e Vigilância Sanitária.
Responsabilidades:
* Supervisionar a aplicação das Boas Práticas de Fabricação (BPF) e dos Procedimentos Operacionais Padrão (POP);
* Garantir o cumprimento das normas da ANVISA, MAPA e demais legislações aplicáveis ao setor de alimentos;
* Acompanhar análises microbiológicas, físico-químicas e sensoriais de leite e derivados;
* Monitorar o controle de temperatura, higiene e rastreabilidade em todas as etapas da produção;
* Coordenar auditorias internas e preparar a planta para auditorias externas (ex: FSSC 22000, ISO 22000);
* Gerenciar não conformidades e implementar ações corretivas e preventivas;
* Treinar a equipe em segurança dos alimentos, higiene e controle de qualidade;
* Elaborar relatórios técnicos e indicadores de desempenho da qualidade.
Requisitos Indispensáveis:
* Formação superior em Engenharia de Alimentos, Química, Biotecnologia ou áreas correlatas;
* Experiência comprovada na indústria de laticínios;
* Conhecimento em HACCP, BPF, APPCC e legislações sanitárias;
* Familiaridade com ferramentas da qualidade e sistemas de gestão;
* Liderança e boa comunicação com equipes operacionais;
* Rigor técnico e atenção aos detalhes;
* Capacidade de tomada de decisão;
* Comprometimento com a segurança alimentar e a excelência do produto.
Benefícios oferecidos:
* Plano de Saúde – mensalidade por nossa conta;
* Plano Odontológico;
* Vale-Alimentação ou Vale-Refeição – escolha a melhor opção para você;
* Vale-Transporte ou Auxílio Combustível – sem desconto de 6% no salário;
* Convenio com SESC;
* Cesta Básica.
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