Açougueiro (a)
VISÃO GERAL
Responsável pela produção dos cortes de carnes bovinas, suínas, caprinas, realizar o abastecimento dos balcões de salgados, congelados e resfriados, assim como, atender ao cliente com excelência.
PRINCIPAIS ATRIBUIÇÕES
Produção de carnes bovinas, suínas, caprinas e desossas
Abastecimento do setor
Atendimento ao cliente
Higienização de Equipamentos
Produção de salgados (carnes salgadas)
Precificação
Dar suporte no pedido de carnes
Preparação e produção de galeto
Verificação da validade
Garantir o PEPS
Realizar inventário
Eventualmente organizar a câmara fria
REQUISITOS DO CARGO
Mínimo 6 meses de experiência na função
CONHECIMENTOS
Corte de carne
Identificação de carne
Manuseio de facas e equipamentos
Arrumação de carnes
Desossa
Precificação
Produção de salgados
COMPETÊNCIAS
Adaptabilidade
Atenção ao cliente
Comunicação
Dinamismo
Efetividade
Flexibilidade
Inteligência emocional
Organização
Proatividade
Planejamento
Relacionamento interpessoal
Resolução de problemas
Trabalho em equipe
BENEFÍCIOS
Refeitório no local de trabalho
Plano de saúde
Plano odontológico
ASPECTOS IMPORTANTES
Escala 6X1
Necessário ter disponibilidade de horário
Necessário ter disponibilidade para trabalhar em qualquer loja do grupo