Estamos à procura de um Gerente de Confeitaria e Cafeteria dinâmico e experiente para liderar a operação e gestão de uma confeitaria de alto padrão.
O profissional será responsável por garantir a excelência em qualidade e atendimento, supervisionar a equipe, gerenciar a produção e o estoque, e proporcionar uma experiência memorável aos nossos clientes.
Procuramos alguém com paixão por confeitaria e café, com habilidades de liderança e orientação para resultados.
**Responsabilidades**:
- **Gestão da Equipe**:
- Liderar, treinar e motivar a equipe de confeitaria e atendimento para garantir um serviço de qualidade.
- Organizar cronogramas de trabalho, gerenciar escalas e monitorar o desempenho individual e da equipe.
- Incentivar o desenvolvimento e aprimoramento contínuo da equipe, promovendo um ambiente de trabalho positivo.
- **Supervisão da Produção**:
- Acompanhar o planejamento e execução da produção de confeitaria, garantindo altos padrões de qualidade, frescor e apresentação.
- Supervisionar o preparo de produtos específicos da cafeteria, mantendo o padrão das receitas e a consistência no sabor.
- **Gestão de Estoque e Compras**:
- Controlar o inventário de insumos, garantindo o abastecimento adequado e o uso eficiente dos produtos.
- Realizar pedidos de insumos e acompanhar o recebimento, assegurando a qualidade dos produtos adquiridos.
- Minimizar desperdícios e manter o controle de custos de produção.
- **Qualidade e Atendimento ao Cliente**:
- Garantir que o atendimento ao cliente seja sempre excelente, atendendo às expectativas e fornecendo uma experiência acolhedora e agradável.
- Lidar com feedbacks e resolver problemas que possam surgir de forma rápida e eficiente.
- **Controle Financeiro**:
- Supervisionar o fluxo de caixa diário, gerenciar o faturamento.
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Pagamento: R$2.600,00 - R$3.000,00 por mês
**Benefícios**:
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- Dias úteis e finais de semana
- Turno de 8 horas
Pagamento adicional:
- 13o salário
- Bônus
**Experiência**:
- Confeitaria (preferencial)
- Gestão de Equipe (preferencial)
Prazo para inscrição: 10/12/2024
Data de início prevista: 16/12/2024