Estamos à procura de um Gerente de Confeitaria e Cafeteria dinâmico e experiente para liderar a operação e gestão de uma confeitaria de alto padrão. O profissional será responsável por garantir a excelência em qualidade e atendimento, supervisionar a equipe, gerenciar a produção e o estoque, e proporcionar uma experiência memorável aos nossos clientes. Procuramos alguém com paixão por confeitaria e café, com habilidades de liderança e orientação para resultados. Responsabilidades: - Gestão da Equipe: - Liderar, treinar e motivar a equipe de confeitaria e atendimento para garantir um serviço de qualidade. - Organizar cronogramas de trabalho, gerenciar escalas e monitorar o desempenho individual e da equipe. - Incentivar o desenvolvimento e aprimoramento contínuo da equipe, promovendo um ambiente de trabalho positivo. - Supervisão da Produção: - Acompanhar o planejamento e execução da produção de confeitaria, garantindo altos padrões de qualidade, frescor e apresentação. - Supervisionar o preparo de produtos específicos da cafeteria, mantendo o padrão das receitas e a consistência no sabor. - Gestão de Estoque e Compras: - Controlar o inventário de insumos, garantindo o abastecimento adequado e o uso eficiente dos produtos. - Realizar pedidos de insumos e acompanhar o recebimento, assegurando a qualidade dos produtos adquiridos. - Minimizar desperdícios e manter o controle de custos de produção. - Qualidade e Atendimento ao Cliente: - Garantir que o atendimento ao cliente seja sempre excelente, atendendo às expectativas e fornecendo uma experiência acolhedora e agradável. - Lidar com feedbacks e resolver problemas que possam surgir de forma rápida e eficiente. - Controle Financeiro: - Supervisionar o fluxo de caixa diário, gerenciar o faturamento. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Pagamento: R$2.600,00 - R$3.000,00 por mês Benefícios: - Vale-transporte Horário de trabalho: - Dias úteis e finais de semana - Turno de 8 horas Pagamento adicional: - 13º salário - Bônus Experiência: - Confeitaria (preferencial) - Gestão de Equipe (preferencial) Prazo para inscrição: 10/11/2024 Data de início prevista: 15/11/2024