Desenvolva sua carreira em gestão de bares e restaurantes.
**Função**
Buscamos um profissional motivado para assumir o papel de gerente geral, responsável por coordenar todas as operações dos nossos estabelecimentos.
Traça a estratégia, planeja, organiza e controla a parte administrativa e operacional dos bares/restaurantes.
Acompanha o mercado e suas melhores práticas. Planeja, analisa e atualiza as informações.
Elabora e apresenta o resultado das análises que oferecem pontos positivos para melhorias no negócio.
Responsabilidades e atribuições:
1. Mantenha a receita, lucratividade das metas do restaurante além da excelência no atendimento ao cliente;
2. Gere todas as operaçõs diárias com base nas diretrizes orçadas:
* Tra
tamento Sala,
/lo Bar, Cozinha
3. Possibilitar cumprimento normas sade segurança;< li garantir boa imagem do restaurante sugerindo formas melhora-la;
l item controle custos operacionais identificar medidas cortar desperdÇo;s
4. Lidera liderança equipe A&B recrutando treinando avaliando desempenho dar feedback com fins melhor produtividade
Diretora executiva do Grupo Peralta],