* Vivenciar a cultura da FRUTBISS em sua plenitude (Negócio, Missão, Visão e Valores);
* Cumprir as políticas e processos gerais do setor de Produção, sugerindo melhorias, quando necessário;
* Garantir a boa execução dos processos da área de Produção conforme padrão, o bom andamento das atividades, conferindo os controles, acompanhando as auditorias e eliminando as não conformidades;
* Receber e avaliar as programações de produção definidas pelo PCP, verificando se todos os recursos necessários para a produção estarão disponíveis; Solicitar dos setores do industrial (PCP, compras e qualidade) os recursos e apoios necessários a produção, bem como acompanhar disponibilização dos mesmos;
* Montar cronograma da produção, com escalas e turnos, selecionando os colaboradores que irão atuar em cada posto da produção;
* Coordenar as atividades da equipe de produção para preparação e execução das produções lotes programadas;
* Supervisionar as atividades dos colaboradores, em cada setor de produção, para garantir o cumprimento da programação;
* Identificar problemas de eficiência (ritmo, gargalos, perdas, paradas, etc.) e intervir para minimizar os custos e eliminar as causas;
* Manter estreita interação com a equipe de qualidade, PCP e manutenção para identificar problemas recorrentes de produção, buscando desenvolver em parceria soluções para eliminá-los;
* Solicitar manutenções corretivas ao setor de Manutenção (ordens de serviços), bem como acompanhar a conclusão do serviço;
* Inserir nos cronogramas da produção as paradas programadas para realização de manutenções preventivas;
* Garantir que a equipe de produção segue os padrões de qualidade e as boas práticas de fabricação estabelecidas, corrigindo as não conformidades identificadas e contribuindo com a conscientização dos colaboradores;
* Garantir que a equipe de produção cumpre as normas de segurança e saúde no trabalho, cobrando o uso de EPCs e EPIs, bem como a prática de todos os procedimentos de segurança e agendas de acompanhamentos médicos;
* Desenvolver a multifuncionalidade da equipe de produção;
* Garantir a organização e limpeza dos locais de trabalho e o asseio dos colaboradores;
* Realizar a preparação e apresentação dos resultados dos indicadores da área de Produção nas reuniões mensais de resultado (RMR);
* Gerenciar as ações necessárias para o alcance das metas, acompanhando os planos de ações e promovendo as mudanças cabíveis para garantir os resultados;
* Desenvolver e acompanhar políticas de Qualidade;
* Garantir a boa execução dos processos da área de Qualidade conforme padrão, o bom andamento das atividades, conferindo os controles, acompanhando as auditorias e eliminando as não conformidades;
* Garantir e acompanhar as auditorias de boas práticas nos setores e eliminar as não conformidades;
* Elaborar e revisar o manual de boas práticas de fabricação e os procedimentos operacionais padrão;
* Implantar e revisar o Plano de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC);
* Tirar e renovar alvará sanitário, licença de funcionamento e licença sanitária;
* Dar suporte e acompanhar o desenvolvimento de novos produtos através de testes de produção;
* Avaliar, conferir e aprovar rótulos das embalagens através da elaboração do cálculo nutricional e lista de ingredientes;