Experiência profissional em restaurante corporativo requer foco e atenção aos detalhes.
O candidato deve ter habilidade para gerenciar equipes de cozinha, garantindo eficiência na preparação dos alimentos. Além disso, é necessário domínio de técnicas culinárias avançadas e conhecimento de normas de segurança alimentar rigorosas.
Responsabilidades:
* Preparo de Recursos Culinários: Preparar uma variedade de pratos sob encomenda com sucesso;
* Gerenciamento da Equipe: Orientar a equipe de cozinha para alcançar objetivos; Coordenar tarefas e supervisionar o desempenho;
* Controle de Qualidade: Verificar se as receitas estão sendo seguidas corretamente; Garantir a qualidade dos produtos utilizados;
* Higiene e Segurança: Manter a limpeza da cozinha; Cumprir normas de higiene alimentar e prevenir acidentes;
* Gestão de Estoques: Auxiliar no controle do estoque de ingredientes;
* Liderança: Dar suporte à equipe quando necessário;