No mercado desde ****, a **Atrio Hotel Management **é especializada no desenvolvimento, implantação e gerenciamento de hotéis de negócios e lazer.
Possui um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para o investidor e a manutenção do seu patrimônio.
Atualmente a Atrio conta com mais de 75 hotéis em operação, sendo a maior franqueada da Accor no Brasil, trabalhando com as marcas Ibis Budget, Ibis, Ibis Styles, Mercure, Grand Mercure e Novotel.
E também, administrando marcas independentes.
**Venha fazer parte do time de FERAS!
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Estamos em busca de um(a) **Atendente de AB **para atuar na região de **São José dos Pinhais/PR!
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**Responsabilidades e atribuições**:
- Montar a mise-en-place de acordo com a alimentação a ser servida e conceito do restaurante.
- Receber os clientes e controlar o consumo;
- Montar o buffet para o café da manhã, almoço e jantar diariamente.
- Esterilizar copos e talheres utilizados no café da manhã, almoço e jantar; limpar o piso do restaurante e bar conforme procedimento da unidade.
- Servir o couvert, quando necessário.
Emitir o pedido de bebidas e auxiliar os clientes na escolha do prato / acompanhamentos;
- Vender ativamente os itens do cardápio do restaurante e do bar;
- Efetuar o controle e o fechamento do caixa.
Realizar correções necessárias, registrando-as conforme as práticas do Autocontrole;
- Retirar pratos e talheres da mesa após a refeição.
Oferecer sobremesa e café aos clientes, no caso de almoço ou jantar.
- Controlar e repor estoques do bar, bem como zelar pela limpeza, conservação.
- Seguir as orientações dos gestores quanto às regras de higiene e manipulação de alimentos.
Atentar para a legislação em vigor e o manual de boas práticas;
- Apoiar na limpeza, conservação e manutenção do restaurante, cozinha, almoxarifado e refeitório, incluindo acessórios utilizados pelos clientes.
- Zelar pelo uniforme, conforme as práticas estabelecidas.
**Informações Adicionais**:
Horário de trabalho: 18h00 as 01h55 (Escala 6x1)