Pronto para alinhar a equipe, manter o ritmo da operação e acelerar a performance da nossa cozinha? Se você tem paixão por liderar,organiza o time como quem monta uma estratégia de corrida e busca garantir padrão, ritmo e qualidade em cada preparo, esse é o seu grid de largada. No Grupo FIT, o(a) Líder de Cozinha é quem garante que o motor da operação siga a toda potência. Atuando como elo entre chef e equipe, você coordena tarefas, fiscaliza qualidade, cuida da segurança e assegura que cada prato saia impecável — porque, aqui, cada entrega é uma volta decisiva. Se busca uma posição que une liderança, técnica e organização em um ambiente de alta performance, vem acelerar com a gente. A chama já está acesa. Agora é hora de mostrar sua performance de pista. Responsabilidades e atribuições No Grupo FIT, o Líder de Cozinha assume o volante da operação, guiando a equipe para transformar ingredientes em experiências marcantes, com qualidade impecável, sabor autêntico e ritmo afinado em cada serviço. Coordenação da Equipe - Supervisionar e distribuir as tarefas diárias entre os membros da cozinha. - Acompanhar mise en place e andamento dos preparos. Controle de Qualidade - Garantir a execução dos pratos conforme ficha técnica e padrão definido. - Aprovar apresentação e consistência antes da saída dos pratos. Gestão de Estoque e Insumos - Realizar contagem diária de estoque e apoiar pedidos de compras. - Monitorar insumos e minimizar desperdícios. Higiene e Segurança Alimentar - Garantir que a equipe siga rigorosamente as normas de higiene e uso de EPIs. - Supervisionar limpeza e organização de bancadas e equipamentos. Treinamento e Desenvolvimento - Treinar novos membros da equipe. - Oferecer feedback contínuo, apoiando o crescimento do time. Comunicação - Manter fluxo claro de informações com chef, salão e equipe interna. Requisitos e qualificações Buscamos um profissional que se identifique com nosso propósito e tenha as seguintes qualificações: Organizacionais: Disciplina que nos fortalece, Segurança em cada atitude, Gratidão que nos conecta, Vibração que inspira. - Habilidades: Liderança de equipe, Gestão de processos, Controle de estoque, Comunicação assertiva, Organização. - Comportamentais: Proatividade, Resiliência, Atenção a detalhes, Espírito de equipe, Capacidade de decisão sob pressão. - Conhecimentos: Técnicas de cocção, cortes e preparo de alimentos, boas práticas de manipulação, controle de custos e estoque. - Vivência desejável: Vivência prévia em cozinhas profissionais (restaurantes, hotéis ou redes), com experiência em liderança de equipe. Informações adicionais Local de Atuação: Lojas do Grupo FIT no aeroporto de Belém Salário:R$2.250,00 Benefícios: Vale transporte refeição no local gorjeta Escala: 6x1 (1 folga semanal 1 domingo/mês). Turnos disponíveis: - Intermediário: 10h às 18h20 Há mais de 25 anos, o Grupo FIT conecta pessoas através da gastronomia e do atendimento de excelência. Nosso portfólio reúne marcas reconhecidas, como Living HNK, Rokkon Comida Oriental, Qualycon, Fit Food e Kopenhagen, presentes em aeroportos e pontos estratégicos pelo Brasil. Nossa cultura é movida por quatro valores que nos fortalecem:disciplina, segurança, gratidão e vibração. Trabalhamos com foco no cliente, mas com o mesmo cuidado voltado para quem faz tudo acontecer: nossos colaboradores. Aqui, o ambiente é colaborativo, leve e cheio de oportunidades para quem quer crescer. No Grupo FIT, cada desafio é uma chance de aprendizado, cada conquista é celebrada e cada profissional é valorizado por suas entregas. Estamos sempre em busca de pessoas que compartilhem do nosso propósito e queiram contribuir para criar experiências únicas. Se você quer trabalhar em um lugar que reconhece talentos, investe no desenvolvimento e acredita no poder do bom atendimento, seu próximo passo começa aqui. Veja as oportunidades abertas e venha fazer parte dessa jornada.