Estágio De Gastronomia - Responsabilidades e atividades:Auxiliar no preparo de alimentos (mise en place) conforme orientação dos chefs e cozinheiros; Apoiar na organização e higienização de utensílios, equipamentos e áreas de trabalho; Participar do preparo de pratos sob supervisão da equipe; Auxiliar no recebimento e armazenamento correto de mercadorias; Colaborar na montagem e finalização de pratos; Realizar cortese preparos básicos de vegetais, carnes e outros ingredientes; Manter a limpeza e organização da cozinha seguindo normas de segurança alimentar; Auxiliar no controle de validade e rotatividade de produtos; Apoiar no abastecimento de buffets quando aplicável; Separar e descartar resíduos conforme procedimentos de sustentabilidade; Acompanhar e aprender técnicas culinárias com a equipe; Cumprir rigorosamente as normas de boas práticas de manipulação de alimentos. Requisitos:Estar cursando ensino superior em Gastronomia, Nutrição, Hotelaria ou áreas correlatas; Disponibilidadepara estagiar no mínimo 6 meses.