Auxiliar de Produção (Padaria ou Restaurante) - Petrolina - Novo Mateus
Atuar como Auxiliar de Produção no Grupo Novo Mateus, apoiando o processo produtivo em setores como padaria ou restaurante, garantindo eficiência, qualidade e higiene em todas as etapas. Será responsável por atividades de preparo, organização e manutenção do ambiente, contribuindo para o bom funcionamento da operação.
Principais Atribuições
* Preparar e transformar matéria-prima em produtos acabados para abastecimento de balcões e rampas;
* Auxiliar no preparo e manuseio de alimentos conforme orientações da cozinha;
* Organizar produtos para reposição, realizando preparo antecipado quando necessário;
* Informar ao gestor sobre necessidades de matéria-prima, acompanhando o estoque;
* Higienizar frutas, legumes e demais insumos utilizando produtos adequados;
* Manter a organização da sala de preparo, utensílios e equipamentos em seus devidos lugares;
* Executar a limpeza de pratos, talheres e materiais utilizados, garantindo uso imediato;
* Organizar câmaras frias e áreas de armazenamento, identificando corretamente os produtos;
* Auxiliar no controle de estoque de insumos e materiais;
* Seguir normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de produção;
* Colaborar com a equipe para garantir o bom funcionamento do setor.
Requisitos Obrigatórios
* 18 anos ou mais
* Ensino médio completo
* Experiência com produção de alimentos em padaria ou restaurante.
* Experiência com confeitaria, preparação de salgados e doces, produção de alimentos em grande volume, produção de saladas.
* Disponibilidade para horários flexíveis, incluindo finais de semana
Requisitos Desejáveis
* Agilidade, atenção e saber trabalhar com grande volume.
Local de Trabalho
Unidade(s) do Grupo Novo Mateus em Petrolina
Local exato a definir durante o processo seletivo.
Nossa Jornada de Trabalho
Escala 6x1, incluindo finais de semana e feriados.
Todas as oportunidades estão disponíveis para pessoas com deficiência (PcD).
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