Empresa localizada na cidade de Caucaia/CE do ramo Alimentos, contrata TÉCNICO EM NUTRIÇÃO de cozinha focado em refeições coletivas (acima de 600 refeições);
Responsabilidades:
* Planejamento e controle de produção
* Realizar o Controle de entrada e saída de gêneros alimentícios.
* Realizar o controle de estoque e armazenamento.
* Monitoramento de sobras e restos de alimentos.
* Realização de pesagem de sobras limpas e sujas.
* Elaboração de relatórios de desperdício para acompanhamento da nutricionista responsável pela UAN
* Proposição de ajustes em preparações e porcionamentos com base em dados coletados, visando redução de desperdícios e melhoria dos processos produtivos.
Requisitos:
* Morar na Caucaia (será um diferencial);
* Formação Técnica em Nutrição e Dietética (concluída ou em andamento).
* Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos.
* Noções de controle de estoque, armazenamento e conservação de alimentos.
* Capacidade de elaborar relatórios e interpretar dados de produção e desperdício.
* Conhecimento Intermediário em informática (Excel/planilhas).
* Ter experiência em restaurantes ou cozinhas industriais com produção acima de 500 refeições (será um diferencial).
Disponibilidade de horário: atuar das 6:00 as 16:00 horas;
O salário à combinar (com plano de incentivo de produção).
Tipo de vínculo: Efetivo.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$1.900,00 - R$2.500,00 por mês
Benefícios:
* Vale-alimentação
* Vale-transporte
Experiência:
* Chefe De Cozinha (Obrigatório)
* Liderança (Obrigatório)
* Cozinha Industrial (Obrigatório)