VAGA PARA CHEFE DE COZINHALocal: Lourdes, Belo Horizonte – MGAtribuições:Coordenar as atividades e a equipe da cozinha da Unidade de atuação, orientando quanto à preparação, cocção e apresentação dos alimentos;Monitorar as atividades da cozinha, assegurando o cumprimento das normas dos órgãos reguladores (como Vigilância Sanitária e Saúde Pública) e da empresa, propondo melhorias sempre que necessário;Planejar e supervisionar as atividades da equipe, distribuindo tarefas conforme a competência técnica de cada colaborador;Elaborar cardápios e buffets, receitas e fichas técnicas, assegurando padronização e qualidade;Garantir a quantidade adequada de alimentos a serem preparados, evitando desperdícios ou faltas;Supervisionar a execução e apresentação dos pratos, assegurando a qualidade e estética;Acompanhar e controlar o estoque da cozinha, observando a conservação dos produtos e necessidades de reposição;Organizar pedidos para as diferentes praças da cozinha, além de inventários e controles;Treinar e capacitar a equipe nos procedimentos de pré-preparo, preparo, apresentação, manuseio de equipamentos e uso correto das fichas técnicas, conforme normas internas;Atender com cordialidade os associados e frequentadores da empresa, prestando informações e orientações sempre que solicitado;Executar outras atividades correlatas determinadas pela chefia imediata.Requisitos:Ensino médio completo;Cursos relacionados à área de atuação;Desejável formação Técnica ou Superior em Gastronomia.Horário: 08h00 às 16h20 (6x1).Salário: R$ 5.570,26Benefícios: Refeições na empresa, Cesta básica, Vale transporte, Empréstimo Consignado, Seguro de Vida, Presente no aniversário, Auxílio Funeral, Plano de saúde coparticipativo, Plano odontológico coparticipativo, Psicologia Viva (plataforma de atendimentos psicológicos online), Kit bebê, Material escolar para colaboradores e dependentes, Festas e presentes nos dias das crianças e Natal, Convênios com Faculdades e Escolas de Inglês.Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)Plano odontológico coparticipativoConvênios com Faculdades e Escolas de InglêsFestas e presentes nos dias das crianças e NatalMaterial escolar para colaboradores e dependentesKit bebêPsicologia VivaPlano de saúde coparticipativoEmpréstimo ConsignadoPresente no aniversárioSeguro de VidaVale transporteCesta básicaRefeições na empresaAuxílio Funeral