Dar suporte direto ao pizzaiolo e à equipe de cozinha no preparo de massas, mise en place, organização da praça, montagem, forneamento e limpeza, garantindo qualidade, agilidade e padronização das pizzas produzidas.⸻RESPONSABILIDADES PRINCIPAISAuxiliar no preparo e abertura das massas (fermentação longa).Realizar o mise en place da praça: molhos, queijos, frios, ingredientes frescos, secos e pré-preparos.Ajudar na montagem das pizzas, seguindo fichas técnicas e padrões da casa.Organizar pedidos na ordem correta conforme os comandas.Auxiliar no controle de fornos (temperatura, tempo de cocção, rotação de pizzas).Higienizar utensílios, bancadas, caixas de massa e equipamentos da praça de pizza.Realizar a abertura e fechamento da praça conforme checklists.Repor ingredientes durante o expediente.Controlar validade, armazenamento e etiquetagem conforme boas práticas.Apoiar o pizzaiolo durante momentos de pico.Seguir normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação.⸻REQUISITOSObrigatóriosEnsino Fundamental completo.Pontualidade, organização e agilidade.Capacidade de trabalhar sob pressão e em equipe.Boa comunicação interna.Habilidade para seguir fichas técnicas e padrões.DesejáveisExperiência prévia em pizzaria ou cozinha quente.Noções de fermentação, uso de forno elétrico e gás.Conhecimento básico em manipulação de alimentos (BPF).Experiência com mise en place.Jornada de trabalho de segunda a sábado das 16:00 ás 00:20 (empresa para Uber para a volta).Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$1.800,00 - R$2.500,00 por mêsBenefícios:Vale-transporte