Responsabilidades e Atribuições: - Realizar o monitoramento e controle de qualidade em todas as etapas do processo de beneficiamento de pescados, desde o recebimento da matéria-prima até a expedição do produto final. - Coletar amostras de matérias-primas, produtos em processo e produtos acabados para análises sensoriais, físico-químicas e microbiológicas, seguindo os procedimentos estabelecidos. - Inspecionar visualmente os produtos, embalagens e rotulagens, verificando a conformidade com os padrões de qualidade e as especificações técnicas. - Acompanhar e verificar o cumprimento dos procedimentos de higiene e boas práticas de fabricação (BPF) por todos os colaboradores. - Monitorar e registrar as temperaturas de câmaras frias, equipamentos de processo e produtos, garantindo a manutenção das condições ideais de conservação. - Realizar verificações de peso, dimensões e outras características dos produtos, assegurando a conformidade com as especificações. - Preencher planilhas e relatórios de controle de qualidade de forma precisa e organizada, registrando os resultados das inspeções e análises. - Identificar e comunicar desvios de qualidade, auxiliando na investigação das causas e na implementação de ações corretivas e preventivas. - Participar da calibração e verificação de instrumentos de medição e equipamentos de controle de qualidade. - Colaborar com outros setores da empresa para garantir a qualidade dos produtos e a melhoria contínua dos processos. - Zelar pela organização e limpeza da área de trabalho e dos equipamentos de controle de qualidade. - Cumprir as normas de segurança do trabalho e os procedimentos internos da empresa. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: a partir de R$1.800,00 por mês Benefícios: - Vale-transporte Horário de trabalho: - De segunda à sexta-feira - Turno diário Pagamento adicional: - 13º salário Escolaridade: - Ensino Médio completo (preferencial) Data de início prevista: 01/05/2025