Horário: Horário comercial, segunda a sexta.
Regime de contratação: Prestador de Serviços - PJ
A Stutz Alimentação busca Gerente Operacional para atuar em operações hospitalares, com papel estratégico no apoio à diretoria. Esta é uma posição central para estruturar, organizar e padronizar a operação de alimentação hospitalar, garantindo excelência, segurança alimentar e eficiência operacional.
Principais Responsabilidades
Liderar operações de cozinha de grande porte, com alto volume e alto padrão de qualidade e segurança alimentar.
Estruturar e padronizar processos operacionais, rotinas, controles de estoque e insumos, garantindo conformidade com normas sanitárias e certificações de qualidade.
Realizar auditorias internas e externas, assegurando que todas as unidades sigam os padrões estabelecidos.
Coordenar as atividades administrativas e operacionais das unidades, inclusive com visitas externas a diferentes unidades.
Apoiar a diretoria com análises operacionais e relatórios, propondo melhorias contínuas nas operações.
Garantir integração entre unidades, contratos, equipes e diretoria, servindo como elo entre todas as frentes.
Requisitos
Requisitos obrigatórios:
Experiência prévia em operações de alimentação.
Vivência com gestão operacional, controles de processos, estoque, padrões de qualidade e segurança alimentar.
Formação superior em áreas como Nutrição, Administração, Engenharia de Alimentos, ou áreas correlatas.
Disponibilidade para deslocamentos entre unidades e viagens pontuais.
Veículo próprio.
Localização
Gerente de Operações em Brasília, DF, BR
Sobre a empresa
A Stutz Alimentação é uma empresa especializada em soluções de alimentação corporativa, hospitalar, escolar e institucional. A missão da Stutz é oferecer refeições balanceadas, nutritivas e saborosas, com foco em bem‑estar, segurança alimentar e eficiência operacional.
Com compromisso com transparência, parceria e excelência, a Stutz busca continuamente entregar qualidade, adequação ao perfil do cliente e operações padronizadas — contribuindo para a saúde, conforto e satisfação das pessoas atendidas.
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