Gerente de Restaurante
Objetivo:
Procuramos um profissional experiente para ocupar o cargo de gerente de restaurante, responsável por supervisionar todas as atividades do estabelecimento e garantir sua operação de forma eficiente.
Responsabilidades:
* Administração Operacional: Acompanhar a montagem e apresentação do buffet, garantindo a qualidade dos produtos e atendimento ao cliente;
* Controle Financeiro: Analisar vendas, custos, estatísticas e desempenho financeiro do restaurante;
* Compras e Vendas: Realizar compras, conferência de notas fiscais, fechamento de caixa e lançamento da Redução Z;
* Cuidado com Patrimônio: Manter as instalações em perfeito estado e zelar pelo patrimônio da empresa;
* Liderança: Contratar, treinar e avaliar a performance dos funcionários;
* Administração de Conflitos: Resolução de conflitos internos e alinhamento com as normas e regras da empresa;
* Controle de Pagamentos: Gerenciar pagamentos, distribuição e controle de uniformes.
Requisitos:
* Experiência: Experiência anterior na função, preferencialmente no setor de alimentação;
* Habilidade de Liderança: Habilidade em liderar equipes e resolver problemas;
* Perfil Analítico: Perfil analítico e orientado para resultados;
* Conhecimento: Conhecimento em rotinas administrativas e operacionais de restaurante.
Características:
* Localidade: Serra/ES;
* Regime de Trabalho: PJ;
* Tipo de Vaga: Presencial;
* Salário: A combinar;
* Benefício: Refeição no local, ticket de 150,00 a 200,00.