Responsabilidades da Função
* Supervisar a execução de serviços de alimentação terceirizados, garantindo o cumprimento de padrões nutricionais e sanitários.
* Realizar auditorias para verificar a qualidade das refeições servidas e monitorar indicadores de desempenho dos fornecedores.
* Participar da elaboração de cardápios variados e equilibrados, considerando custos e necessidades dos usuários.
* Desenvolver e implementar políticas de boas práticas de manipulação, higiene e segurança alimentar nas áreas de alimentação.
* Acompanhar as condições das áreas de refeição, zelando pela limpeza, conforto e conservação dos espaços.
* Gerenciar contratos com fornecedores, garantindo o cumprimento das normas técnicas e cláusulas acordadas.
* Elaborar relatórios técnicos e operacionais sobre a execução da função, apresentando resultados e oportunidades de melhoria.
Qualificações Exigidas
* Formação completa em Nutrição ou área relacionada.
* Experiência em gestão ou serviços de alimentação corporativa.
* Conhecimento em legislação sanitária e boas práticas de alimentos.
* Perfil analítico, comunicativo e organizado.
Benefícios e Condições de Trabalho
Localização: São Bernardo do Campo, SP