**Objetivo do Cargo**:
Supervisionar e coordenar a equipe de atendimento de salão, garantindo um serviço de excelência aos hóspedes e clientes do hotel. Atuar como elo entre a cozinha, a equipe de salão e os clientes, assegurando que os padrões de qualidade, apresentação e atendimento sejam cumpridos com eficiência e cordialidade.
**Principais Atividades e Responsabilidades**:
- Coordenar a equipe de salão (garçons, cumins), distribuindo tarefas e supervisionando o atendimento.
- Garantir a montagem correta do salão e a organização do ambiente.
- Acompanhar o atendimento ao cliente, assegurando qualidade, agilidade e cordialidade.
- Apoiar na recepção e acomodação dos clientes, quando necessário.
- Realizar briefings diários com a equipe para alinhamento sobre cardápios, reservas e eventos.
- Zelar pelo cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e postura profissional.
- Atuar como ponto de apoio entre equipe, cozinha e liderança, resolvendo problemas operacionais.