Detalhes da Vaga
O gerente de confeitaria é responsável por garantir a qualidade, sabor e apresentação dos produtos de confeitaria, bem como pela gestão eficiente da equipe e do setor. A pessoa nessa posição supervisiona a produção de doces, bolos, tortas, massas e demais itens, controlando o uso dos insumos para evitar desperdícios.
Ela organiza o ambiente de trabalho, garantindo limpeza, higiene e segurança. Além disso, administra escalas de trabalho e acompanha as vendas para garantir que os objetivos sejam alcançados. A coordenadora também zela pelo cumprimento das normas técnicas e de qualidade.
* Supervisionar a produção para manter padrões altos;
* Controlar estoques evitando desperdícios;