Local:
Rio de Janeiro >
RJ
Área:
Social >
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Banco de Alimentos
Projetos:
Banco de Alimentos da Ação da Cidadania (RJ)
Cargo:
Nutricionista - cargo de consultora
Carga horária:
Presencial, 3x na semana, 6h por dia
Resumo do Cargo:
Profissional consultora com formação em Nutrição e experiência em segurança alimentar e
nutricional, responsável por oferecer suporte técnico especializado ao planejamento,
implementação, capacitação e supervisão das atividades do Banco de Alimentos da Ação
da Cidadania. Atuação estratégica e pontual, com foco em boas práticas, redução de
desperdícios e qualificação das operações de manipulação e distribuição de alimentos.
Principais Responsabilidades:
1. Apoio Técnico e Estratégico ao Projeto:
● Apoiar a estruturação técnica e operacional do Banco de Alimentos com base nas
normas da vigilância sanitária e boas práticas de manipulação de alimentos;
● Propor diretrizes e estratégias para o aprimoramento das etapas de recebimento,
triagem, armazenamento e distribuição de alimentos;
● Assessorar o planejamento estratégico e definição de metas da operação;
● Identificar oportunidades de inovação e sustentabilidade no combate ao desperdício
de alimentos;
2. Capacitação e Desenvolvimento da Equipe
● Desenvolver materiais e ministrar treinamentos sobre manipulação segura de
alimentos e segurança alimentar;
● Produzir conteúdos técnicos e educativos voltados à equipe operacional e demais
públicos envolvidos;
● Colaborar com oplanejamento e supervisão de voluntariado e estágios de
estudantes da área de alimentos;
3. Qualidade e Monitoramento
● Elaborar e atualizar o Manual de Boas Práticas e Procedimentos Operacionais
Padronizados (POP) do Banco de Alimentos;
● Implantar instrumentos de controle e avaliação da qualidade dos alimentos
recebidos e distribuídos;
● Produzir relatórios técnicos com análise de indicadores e recomendações de
melhoria;
4. Comunicação Institucional e Relacionamento
● Apoiar na comunicação técnica com instituições parceiras e stakeholders;
● Participar de ações de educação alimentar e nutricional voltadas a beneficiários e
parceiros;
● Realizar visitas técnicas às instituições beneficiadas para fins de orientação e
supervisão;
5. Suporte Administrativo e Logístico
● Orientar sobre a gestão de recursos materiais voltados à operação segura de
alimentos;
● Apoiar a organização de eventos técnicos e educativos relacionados ao Banco de
Alimentos;
Perfil Desejado
● Graduação em Nutrição, com registro ativo no CRN;
● Experiência prévia em segurança alimentar, projetos sociais ou programas de
combate à fome e desperdício;
● Conhecimento das normas da ANVISA, RDCs aplicáveis e legislações sanitárias;
● Habilidades de comunicação, capacitação e elaboração de documentos técnicos;
● Desejável experiência com ONGs, políticas públicas de alimentação ou Banco de
Alimentos.
Competências:
● Organização e planejamento
● Análise crítica
● Trabalho em equipe
● Proatividade
● Orientação para resultados
● Liderança e gestão de equipes
Enviar currículo para o email:
pessoas@acaodacidadania.org.br