O hotel Vila Galé Fortaleza pretende integrar na sua equipe Confeiteiro(a) A Vila Galé é o 2º maior grupo hoteleiro português e a maior Rede de resorts do Brasil, em forte expansão e composto por 51 hotéis, 34 em Portugal,12 no Brasil, 1 em CUBA e 1 na Espanha. Apostamos no crescimento e desenvolvimento dos nossos colaboradores e equipes através da inovação, lealdade, ambição, acessibilidade, liberdade e eficácia. Garantimos a qualidade dos nossos serviços, apostando na valorização dos nossos colaboradores, com sorriso e dedicação, estando SEMPRE PERTO DE VOCÊ! MISSÃO: Produzir os artigos da confeitaria, fazendo uso de normas de higiene e segurança e de acordo com o padrão Vila Galé. O SEU PERFIL: - Ensino Médio ou Técnico em Confeitaria ou áreas afins. - Conhecimento em normas de Segurança Alimentar e HACCP; - Conhecimento em técnicas de confeitaria e panificação; - Experiência na função podendo ser em confeitaria, padarias, restaurantes, bares, cafés, mercados, entre outras; - Experiência no segmento hoteleiro ou em empreendimentos de produção em alta escala serão diferenciais; - Orientação para o cliente, organização, rigorosidade, criatividade, espírito de equipe, orientação para formação de colaboradores, gestão de recursos, elevado sentido de responsabilidade e senso de urgência. PRINCIPAIS ATIVIDADES: - Produção completa de todos os itens oferecidos no cardápio, em pequena ou grande escala (massas, bolos, pudins, tortas, biscoitos, mousses, entre outros). - Cuida e conserva os equipamentos de trabalho do departamento. Orienta e forma os ajudantes e auxiliares de confeitaria; - Realiza as produções de acordo com os pedidos; - Solicita mercadorias para produção. Apoia no controle de compras, estoque e inventários da Confeitaria. Cria eventualmente receitas exclusivas para eventos especiais. Oferecemos: Para além da integração em uma empresa dinâmica, que acredita em causas sociais e ambientais e valoriza seus colaboradores, você pode contar com: Salário e auxílios compatíveis com a função. Plano de saúde integral. Plano de saúde extensivo aos dependentes, com valores promocionais. Prêmio anual baseado em resultados. Academia de formação interna (e-learning, presencial e programas intensivos). Programas de mobilidade interna (nacional e internacional). Iniciativas e programas internos. Acesso ao catálogo de descontos de parceiros. Descontos em produtos e serviços, extensíveis a familiares. Estadias gratuitas. Eventos internos de motivação, formação e celebração de datas festivas. Ofertas de Natal e aniversário. Baby Kit para novos pais. Utilização da lavanderia para cuidado com os uniformes. Integração em um ambiente positivo, diverso e inclusivo. Políticas de responsabilidade social e ambiental. Todas as nossas vagas são abertas para pessoas com deficiência e sem qualquer tipo de discriminação. Valorizamos a diversidade e a inclusão em nosso time!