Vaga: Sub-Gerente / Líder Operacional - Restaurante Tradicional no Centro de São Paulo
**Local**: CEP - Próximo à Rua 25 de Março
Trabalhe em um restaurante com **21 anos de história**, reconhecido por sua **tradição, qualidade e inovação**.
Estamos em busca de um **profissional com experiência em gestão de equipes e operação de restaurante**, que seja **comprometido, resolutivo e capaz de liderar com respeito e produtividade**.
Objetivos da **Função**:
- Garantir o funcionamento organizado e eficiente do restaurante
- Manter os padrões de qualidade do bufê e atendimento
- Controlar custos e minimizar desperdícios (CMV)
- Estimular uma equipe engajada e produtiva, alinhada aos valores da casa
- Contribuir ativamente para a lucratividade do negócio
Perfil Desejado
- Experiência comprovada em gestão operacional de restaurante
- Proatividade e capacidade de tomar decisões com autonomia
- Organização, disciplina e atenção aos detalhes
- Boa comunicação e liderança de equipes (cozinha e atendimento)
- Foco em soluções e melhoria contínua
- Comprometimento com metas e resultados
- Resiliência e equilíbrio diante de desafios
Horário e Regime
- Segunda a sábado (6x1)
- Local: Centro de SP - região movimentada
- Contrato CLT efetivo
Remuneração e Benefícios
- Salário fixo compatível com a função
- Bonificação variável por desempenho (baseada no CMV)
- Refeição no local
- Vale-transporte
- Seguro de vida
- Ambiente estruturado com espaço para crescimento
WhatsApp:
Traga sua experiência e venha fazer parte de uma equipe que valoriza **qualidade, responsabilidade e inovação**
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$2.500,00 - R$2.990,00 por mês
**Experiência**:
- gerenciamento de restaurante comercial comprovada? (obrigatório)