Responsabilidades Realizar cotações, negociações comerciais e compras de embalagens, utensílios de cozinha, alimentos e equipamentos. Garantir o abastecimento dos itens considerando a curva ABC de produtos. Analisar produtos pela margem de contribuição possível dentro do mercado. Atuar em conjunto com o setor comercial para entender e ajustar as demandas no mix de produtos. Desenvolver e manter relacionamento com fornecedores, visando melhores condições comerciais, prazos e qualidade dos produtos. Analisar histórico de vendas, giro de estoque, indicadores de rupturas para definir reposições. Emitir pedidos de compras e fazer o acompanhamento até o processo finalizar. Realizar avaliação constante de desempenho de produtos e fornecedores. Trabalhar em conjunto com as áreas de cadastro, comercial, financeiro e logística. Observação Este anúncio de vaga está ativo e aceita candidaturas.
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