Estamos buscando um Gerente de Padaria que será responsável por gerenciar as operações diárias dos setores de Produção, Confeitaria, Embalamento e similares em nosso supermercado localizado em Balneário Camboriú, SC. As principais responsabilidades incluem supervisionar a produção de pães e doces, garantir a qualidade dos alimentos e manter excelentes padrões de higiene e segurança alimentar. Além disso, o gerente será responsável por gerenciar o controle de estoque, monitorar indicadores de desempenho ( produção, perdas, margem e produtividade), realizar toda a gestão estratégica das equipes e oferecer um atendimento ao cliente de alta qualidade. Este é um cargo de tempo integral e requer presença no local. Qualificações - Padaria e Panificação: Necessário possuir experiência comprovada em técnicas de panificação e confeitaria, com conhecimento aprofundado sobre produção de pães e doces. - Segurança Alimentar: Compreensão das normas e práticas de segurança alimentar para garantir a conformidade com os regulamentos de saúde. - Controle de Estoque: Habilidade em gerenciar e controlar inventários, mantendo níveis adequados de estoque de ingredientes e produtos. - Gestão de pessoas: Habilidade com organização de escalas, gestão de férias e liderança de equipes multidisciplinares. - Atendimento ao Cliente: Excelentes habilidades de atendimento ao cliente para garantir uma experiência de compra positiva para nossos clientes. - Boa comunicação, Proatividade e foco em resultados.: - Formação:Serão considerados diferenciais ter formação em Gastronomia, Nutrição ou áreas afins, bem como experiência prévia em gestão de equipes. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$4.000,00 - R$6.000,00 por mês Benefícios: - Convênios e descontos comerciais - Estacionamento gratuito - Vale-transporte Horário de trabalho: - Dias úteis e finais de semana Pagamento adicional: - 13º salário - Adicional de insalubridade - Hora extra Pergunta(s) de seleção: - Você reside em Balneário Camboriú?