Estamos buscando um Gerente de Padaria que será responsável por gerenciar as operações diárias dos setores de Produção, Confeitaria, Embalamento e similares em nosso supermercado localizado em Balneário Camboriú, SC.
As principais responsabilidades incluem supervisionar a produção de pães e doces, garantir a qualidade dos alimentos e manter excelentes padrões de higiene e segurança alimentar.
Além disso, o gerente será responsável por gerenciar o controle de estoque, monitorar indicadores de desempenho ( produção, perdas, margem e produtividade), realizar toda a gestão estratégica das equipes e oferecer um atendimento ao cliente de alta qualidade.
Este é um cargo de tempo integral e requer presença no local.
**Qualificações**
- **Padaria e Panificação**: Necessário possuir experiência comprovada em técnicas de panificação e confeitaria, com conhecimento aprofundado sobre produção de pães e doces.
- **Segurança Alimentar**: Compreensão das normas e práticas de segurança alimentar para garantir a conformidade com os regulamentos de saúde.
- **Controle de Estoque**: Habilidade em gerenciar e controlar inventários, mantendo níveis adequados de estoque de ingredientes e produtos.
- **Gestão de pessoas**: Habilidade com organização de escalas, gestão de férias e liderança de equipes multidisciplinares.
- **Atendimento ao Cliente**: Excelentes habilidades de atendimento ao cliente para garantir uma experiência de compra positiva para nossos clientes.
- **Boa comunicação, Proatividade e foco em resultados.
**:
- **Formação**:Serão considerados diferenciais ter formação em Gastronomia, Nutrição ou áreas afins, bem como experiência prévia em gestão de equipes.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$4.000,00 - R$6.000,00 por mês
**Benefícios**:
- Convênios e descontos comerciais
- Estacionamento gratuito
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- Dias úteis e finais de semana
Pagamento adicional:
- 13º salário
- Adicional de insalubridade
- Hora extra
Pergunta(s) de seleção:
- Você reside em Balneário Camboriú?