• Solicitar cotações junto aos fornecedores e realizar os lançamentos no sistema;
• Negociar preços, prazos, condições comerciais e qualidade dos produtos e serviços;
• Realizar compras de itens perecíveis e não perecíveis, incluindo: laticínios, FLV, ovos, sobremesas, estocáveis, descartáveis, produtos de limpeza, utensílios, uniformes, materiais de escritório, peças e equipamentos, EPIs, gás, combustível, entre outros;
• Analisar propostas comerciais, garantindo o melhor custo-benefício para a operação;
• Emitir e enviar pedidos de compra aos fornecedores;
• Encaminhar ao setor de recebimento os relatórios de entrada de mercadorias por meio da AF – Autorização de Fornecimento;
• Realizar follow-up das entregas, acompanhando prazos, qualidade e performance dos fornecedores;
• Avaliar o desempenho dos fornecedores e solicitar planos de ação sempre que necessário;
• Manter contato contínuo com fornecedores ativos e potenciais, buscando melhoria contínua em custos, qualidade e logística;
• Monitorar e manter atualizada a documentação e qualificação dos fornecedores;
• Atuar em conjunto com as áreas de recebimento, armazenamento, planejamento e produção, fortalecendo o relacionamento com o cliente interno;
• Realizar compras emergenciais e extras conforme necessidade da operação;
• Desenvolver novos fornecedores;
• Atuar no desenvolvimento de produtos, propondo alternativas, substitutos e inovações visando a otimização do Custo Alimentar;
• Participar de reuniões do segmento (ABERC), feiras e eventos do setor, buscando atualização contínua sobre práticas e tendências de compras;
• Trabalhar em conformidade com normas e procedimentos técnicos, de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.
Requisitos Desejáveis:
Ensino superior completo (Administração, Logística, Nutrição, Engenharia de Produção ou áreas correlatas)
Experiência comprovada como Comprador(a), preferencialmente no segmento de alimentação coletiva
Forte habilidade em negociação e gestão de fornecedores
Conhecimento em sistemas de compras e indicadores de desempenho
Benefícios:
Vale alimentação R$290,00;
Vale transporte ou vale combustível (0,60 carro 0,30 moto);
Convênio médico;
Convenio Odontológico;
Seguro de vida;
Convênio farmácia.
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