Realizar o preparo, limpeza, corte e processamento de carnes, garantindo a qualidade dos produtos e o cumprimento das normas sanitárias e de segurança.
* Realizar cortes simples de carnes conforme instruções e padrões estabelecidos;
* Acondiciona carnes em embalagens individuais, manualmente ou com o auxílio de máquinas de embalagem a vácuo;
* Manter a área de trabalho limpa e organizada, seguindo os padrões de higiene;
* Auxiliar na organização e controle do estoque, incluindo o recebimento e armazenamento de carnes;
* Operar equipamentos simples de açougue, como facas e serras;
* Atendimento ao cliente interno.
* Desejável ensino médio completo;
* Desejável curso de aperfeiçoamento em açougue;
* Desejável experiência na função relacionada;
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