A Bourbon Gastronomia está buscando um **Chefe de Steward**, para compor o time da Bourbon Thermas Eco Resort Cataratas do Iguaçu. Venha fazer parte da equipe que preza pela excelência em bem - servir, oferecendo cardápios das mais conceituadas cozinhas mundiais.
**ATIVIDADES**:
- Planejar, estruturar e supervisionar a execução das tarefas diárias da equipe de stewards, garantindo que todas as áreas de cozinha, restaurante, eventos e banquetes estejam impecáveis em termos de limpeza e organização.
- Gerenciar a equipe de acordo com as demandas operacionais de diferentes pontos de venda, eventos e cozinhas.
- Supervisionar e participar ativamente dos inventários de materiais, utensílios e equipamentos.
- Liderar e coordenar o treinamento da equipe de stewards, promovendo o desenvolvimento contínuo dos colaboradores.
- Assegurar o cumprimento rigoroso das normas de segurança alimentar em todas as operações, implementando as melhores práticas de higiene e manutenção.
- Coordenar e supervisionar a montagem e desmontagem das estruturas para eventos, banquetes e serviços de A&B.
- Realizar vistorias e inspeções em todas as áreas de A&B e cozinha durante e após os turnos noturnos, assegurando que os processos de higienização sejam seguido.
**Requisitos**:
- Experiência anterior na função.
- Ensino médio completo.
**DIFERENCIAIS**:
- Experiência anterior em Resort.
**BENEFÍCIOS**:
- Plano de Saúde Coparticipativo;
- Plano Odontológico;
- Refeição no local;
- Prêmio Assiduidade (250,00 VA);
- Seguro de Vida;
- Convênio com farmácias;
- Desconto em escola de idioma e Instituição de Ensino;
- Prêmio por Performance trimestral.
**HORÁRIO**:
- 08h às 16h20 (6x1).
**CUIDADOS QUE SÓ A BOURBON TEM COM VOCÊ**:
- Desconto de 50% em hospedagem nos hotéis e resorts da rede (exceto franquias);
- Programa de apoio ao colaborador com assistência jurídica, financeira, nutricional,
social e psicológica;
- Wellhub (Descontos em academias);
- Folga no dia do aniversário;
- Festas temáticas;
- Confraternização especial em datas comemorativas;
- Adiantamento salarial;
- Academia Bourbon com mais de 150 cursos para seu desenvolvimento técnico e
comportamental;
- Vantagens nas programações e cursos do SESC;
- 30% de desconto nos restaurantes da rede Bourbon: exceto franquias;
- Mimo de Aniversário;
- Cesta de Natal.
Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)