Responsável pela supervisão, organização, acompanhamento e controle dos procedimentos de higiene e segurança alimentar, dentre outras atividades administrativas, zelando pela equipe de trabalho e garantindo a satisfação em relação às refeições servidas. 1. Auxiliar para o alcance dos resultados esperados para a área de SND definidos pela Supervisão/ Coordenação de SND de acordo com o planejamento estratégico da área, por meio do cumprimento das rotinas, projetos e planos de ação, visando o fortalecimento e a efetividade do setor. 2. Dar suporte para ao Supervisão /Coordenador de SND prevendo e solicitando a necessidade de recursos materiais e humanos para a sua área no intuito de melhorar a qualidade dos serviços prestados. 3. Acompanhar as diversas fases de pré-preparo, preparo, distribuição e principalmente a apresentação final dos alimentos, garantindo que os mesmos sejam executados conforme o Manual de Higiene e segurança alimentar. 4. Auxiliar na distribuição das refeições dos pacientes. 5. Participar e garantir o registro de controle do número de todos os lanches/refeições servidos, bem como os controles de qualidade (temperatura cadeia quente e fria, sobra limpa, bandeja piloto). e retirada de amostras das refeições. 6. Responsabilizar-se pela organização do setor elaborando as requisições de insumos necessários para o atendimento dos serviços. Verificar junto ao estoque os gêneros alimentícios disponíveis. 7. Conferência dos carrinhos de distribuição/etiquetas das dietas, assegurando, que sejam executadas as demandas de dietas especiais conforme orientação das nutricionistas clínicas, bem como prescrição médica descritas no mapa de dietas. 8. Zelar para o cumprimento dos horários nas entregas e recolhimento dos utensílios nos andares. 9. Acompanhar, orientar e distribuir atividades à equipe conforme programação estabelecida pela Coordenação/Supervisão, elaborar e acompanhar escalas de limpeza e higienização das dependências da copa. Aplicação diária do check list - Inspeção de Higienização de ambientes, equipamentos e apresentação dos colaboradores. Formação Acadêmica: Médio. Curso: Técnico em Nutrição. JORNADA 180H | ESCALA 12X36 DE 07H ÀS 19H. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$2.250,81 por mês Benefícios: - Assistência médica - Assistência odontológica - Seguro de vida - Vale-alimentação - Vale-transporte Pergunta(s) de seleção: - Aceita a vaga Temporária (180 dias) - Salário - R$ 2.250,81?