Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Assistente Local de trabalho: Brasília, DF Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Requisitos: Experiência na função e com gestão de equipe de cozinha; Conhecimentos em informática; Diferencial ensino superior ou técnico em Gastronomia ou áreas afins. Descrição do cargo: Responsável pela operação da cozinha na ausência do chefe de cozinha; Controle de produção, estoque e custos; Cumprimento das orientações das fichas técnicas; Elaboração, montagem e finalização de pratos; Preparação de alimentos para banquetes, coquetéis, coffee break, buffet e empratados. Escala de trabalho: 6x1 (1 folga na semana e 1 domingo no mês) Horário de trabalho: 15:00 às 23:10 Local: Asa Sul I Asa Norte - Brasília-DF Benefícios: -. Assistência odontológica -. Assistência médica -. Vale-alimentação -. Alimentação na empresa -. Vale-transporte