Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Padaria Nível hierárquico: Especialista Local de trabalho: Paraguaçu Paulista, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral DESCRIÇÃO DA VAGA: Planejamento e organização: controlar validade de ingredientes, higienizar equipamentos, organizar o local de trabalho e separar matérias-primas. Preparação de massas: alimentar máquinas, bater massas, dar ponto, cilindrar e pesar ingredientes. Produção de pães e bolos: modelar, dividir, arrumar em fôrmas, assar e transportar produtos. Confeitaria e doces: cortar massas, preparar coberturas, decorar doces e confeccionar salgados. Documentação e controle: preencher registros de saída de materiais, relatórios de produção e requisições. Competências pessoais: demonstrar responsabilidade, discriminar sabores e odores, manter pontualidade, criatividade e agilidade, além de usar EPI e seguir normas de higiene. JORNADA DE TRABALHO: Domingo a domingo: 06h as 14h/ uma folga na semana ESCOLARIDADE: Ensino médio completo