Fundada há 45 anos, a Tirolez é uma das mais tradicionais marcas de laticínios do País.
A empresa dispõe de sete unidades de negócio nos estados de MG, SP e SC. Na cidade de São Paulo - SP, estão localizadas nossa Matriz Administrativa e nosso Centro de Distribuição. Nossas fábricas estão localizadas em Minas Gerais (Tiros e Arapuá), em São Paulo (Monte Aprazível e Lins) e Santa Catarina (Caxambu do Sul).
Os produtos Tirolez possuem grande aceitação no mercado brasileiro em razão da elevada qualidade. Tal característica decorre, entre outras causas, do leite de alta qualidade que utiliza em sua produção e do cuidado artesanal e o carinho que dedica a seus produtos.
Tirolez, melhor a cada queijo!
Visite nosso website e conheça nossa história!
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Experiência: Mínimo 2 anos de atuação na área da Qualidade
Escolaridade: Graduação completa ou cursando: Engenheiro de Alimentos / Tecnólogo em Alimentos / / Técnico em Laticínios e áreas afins.
Informática: pacote office / habilidade com planilhas
Idioma:
Conhecimentos:
- Noções dos processos tecnológicos de fabricação de produtos lácteos
- Noções de legislações aplicáveis a produtos lácteos
- Noções do Código de Defesa do Consumidor
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1 Organizar os laboratórios de físico-química e microbiologia, garantindo o bom funcionamento do local;
2 Ajudar a calibrar todos os equipamentos dos laboratórios de físico-química e microbiologia que demandam calibração;
3 Realizar análises físico-químicas e/ou microbiológicas de todos os produtos envolvidos nos processos, conforme frequência estabelecida;
4 Analisar concentração de solução sanitizante e limpeza;
5 Em casos de desvios nos resultados obtidos nas análises, informar ao Monitor, Supervisor e Coordenador imediatamente;
6 Preencher formulários com resultados de análises, garantindo sua legitimidade e confiabilidade dentro dos prazos estabelecidos;
7 Arquivar registros gerados pelos laboratórios;
8 Verificar as informações referentes às datas de fabricação e validade e lote informados nas embalagens de produto acabado;
9 Realizar limpeza de materiais e equipamentos utilizados durante as análises;
10 Realizar a higienização do local de trabalho, incluindo pisos, paredes, bancadas, etc;
11 Ajudar a emitir laudos de análises de produtos para clientes;
12 Ajudar a preparar os materiais necessários para análise microbiológica e físico-químicas;
13 Ajudar a preparar ingredientes utilizados na produção e que demandam cuidados específicos na manipulação ou que são adicionados em quantidades muito pequenas.
14 Atender rigorosamente a Política de Qualidade no cumprimento dos Planos de Controle determinados pela empresa no que tange a Segurança de Alimentos afim de obter um produto seguro.
15 Garantir que no desempenho das atividades, sobretudo naquelas relacionadas a pontos críticos de controle, pasteurização, qualidade e outros relacionados, proceda de acordo com os procedimentos preconizados de maneira a não comprometer a integridade do produto e segurança de alimentos.
16 Cumprir as normas internas de Saúde, Segurança e Meio Ambiente (SSMA), adotando o comportamento seguro diariamente em suas atividades, realizando os trabalhos com visão crítica, contribuindo assim com o seu bem-estar e de seus colegas de trabalho."
17 Ajudar no controle do estoque de reagentes internos do laboratório, além de cuidar para que os mesmos sejam utilizados dentro do prozo de validade.