Atribuições: - Conferir no recebimento a validade, aparência, textura e odor de mercadorias perecíveis (produtos que apresentam maiores focos de contaminação) para evitar risco de contaminação. - Verificar a validade dos produtos (recebidos e produzidos dentro do restaurante) para evitar risco à saúde de clientes e funcionários e para corrigir falhas apresentadas; - Fiscalizar a higiene pessoal dos colaboradores observando unhas, barba, adornos, maquiagem e uniformes dos colaboradores e fazer o controle através de pontos no quadro de higiene pessoal caso o colaborador esteja em desacordo com as regras estabelecidas. O objetivo é evitar risco de contaminação física, química e biológica; Requisitos - Formação completa em técnico em nutrição e dietética;-Disponibilidade para trabalhar horário noturno (16h às 00h20) Escolaridade mínima Sem informação Jornada de trabalho Escala 6×1 Benefícios - Vale Transporte; - Alimentação no local. Sem informação