Formação: Técnico ou Superior Completo e/ou em curso na área.Química Industrial, Engenharia Química, Biologia, Bioquímica, Técnico em química, Engenharia de Produção, Engenharia de Alimentos, Tecnologia de alimentos, Técnico em Qualidade.Atividades: Executar trabalhos técnicos de laboratório relacionados a área de físico - químico, realizando coleta, análise e registros, através de métodos específicos. Emitir laudos de conformidade e não conformidade de produtos. Realizar monitoramentos nas linhas de produção.Realizar coleta, análises e registros nos bancos de dados da qualidade, de análises microbiológicas e físico químicas de produto acabado, em processamento, matérias primas e insumos.Emitir laudos de conformidade e não conformidade dos produtos e processos.Realizar acompanhamento e tratamento das não conformidades.Realizar monitoramentos e controles nas linhas de produção.Relacionamento com fornecedores, recebimento de materiais, matérias - primas, produtos acabados e emissão de laudos de não conformidades as partes envolvidas.Atuar na preparação de certificados de análises, métodos gerais de análises, procedimentos de operação padrão e formulários em geral.Monitorar e aplicar as Boas Práticas de Fabricação e Boas Práticas Laboratoriais.Preenchimento de registros e lançamento de dados em planilhas do Excel.Aplicar rastreabilidade quando necessário.