Apresentação do Cargo:
Apoiar a equipe de Room Service nas rotinas operacionais e administrativas, auxiliando no atendimento de pedidos, preparação de bandejas, entrega de refeições aos apartamentos, organização de materiais e demais atividades, contribuindo para o funcionamento eficiente das operações enquanto desenvolve conhecimentos práticos em serviços de alimentos e bebidas.
Responsabilidades e atividades:
Auxiliar no atendimento telefônico de pedidos de room service
Apoiar na preparação e montagem de bandejas
Auxiliar mordomos na entrega de pedidos aos apartamentos
Apoiar na organização de mise en place de room service
Auxiliar na retirada de bandejas e materiais dos apartamentos
Apoiar na limpeza e organização da área de room service
Auxiliar no controle de materiais (bandejas, louças, talheres)
Apoiar na conferência de pedidos antes da entrega
Auxiliar na organização de carrinhos de room service
Apoiar na comunicação com cozinha sobre pedidos
Auxiliar em controles administrativos (relatórios simples)
Participar de treinamentos sobre cardápio e procedimentos
Apoiar na reposição de materiais e amenities
Auxiliar na preparação de pedidos especiais
Apoiar em atividades administrativas da área
Participar de briefings operacionais
Observar e aprender sobre operações de room service
Apoiar em projetos de melhoria da área
Requisitos:
Ensino superior em andamento em Hotelaria, Turismo, Gastronomia ou áreas correlatas
Disponibilidade para estagiar no mínimo 6 meses
Não é necessária experiência prévia