A função do Analista de Pesquisa e Desenvolvimento Pleno é desenvolver produtos alimentícios inovadores, considerando aspectos técnicos, sensoriais e nutricionais.
Algumas das responsabilidades desse profissional incluem:
* Desenvolvimento e reformulação de produtos alimentícios;
* Acompanhamento do processo de desenvolvimento desde a concepção até a produção piloto;
* Suporte técnico sobre o portfólio de produtos para as áreas de interface;
* Condução de estudos de shelf life e de composição nutricional dos produtos;
* Colaboração com equipes multidisciplinares;
Ao trabalhar nessa posição, você precisará ter habilidade em análise sensorial e avaliação de produtos, além de boa comunicação e trabalho em equipe. Além disso, é fundamental ter capacidade analítica e perfil inovador.
Requisitos
O cargo exige:
* Formação superior em Engenharia de Alimentos ou Tecnologia de Alimentos;
* Capacidade analítica;
* Habilidade em análise sensorial;
* Boa comunicação;
* Bom relacionamento interpessoal;