Descrição da Vaga
Estamos em busca de um profissional com experiência e perfil de liderança para coordenar o setor de padaria, garantindo a excelência na operação, na qualidade dos produtos e no atendimento ao cliente. Essa pessoa será responsável por orientar a equipe, acompanhar resultados e assegurar o cumprimento das boas práticas de produção e organização.
Principais Responsabilidades
Coordenar e orientar a equipe da padaria em suas atividades diárias;
Garantir o funcionamento eficiente de todos os processos do setor;
Direcionar tarefas e instruir a equipe quanto às melhores práticas de produção e atendimento;
Identificar falhas operacionais e propor soluções;
Garantir a correta precificação dos produtos;
Monitorar rupturas e excessos de estoque;
Acompanhar indicadores e relatórios de desempenho do setor;
Assegurar a organização, limpeza e higiene do estoque e das áreas de produção;
Garantir a qualidade e validade dos produtos comercializados;
Supervisionar o abastecimento dos balcões de venda.
Requisitos e Qualificações
Experiência comprovada na área de padaria;
Conhecimento técnico em processos de produção de pães e confeitaria;
Habilidade de liderança e gestão de equipe;
Agilidade física e manual;
Assiduidade, pontualidade e responsabilidade;
Atenção aos detalhes e disciplina;
Espírito de equipe e método de trabalho;
Interesse em aprender e desenvolver a equipe;
Ensino Médio Completo;
Boa comunicação e empatia no relacionamento com pessoas.
#J-18808-Ljbffr