Descrição do Cargo
O Chefe de Cozinha será responsável por supervisionar o preparo e montagem de pratos em restaurantes, orientar e verificar a elaboração das receitas, controlar o estoque de alimentos e garantir a qualidade do serviço prestado.
* Supervisão dos pratos:
* Orientação da equipe de cozinha para a elaboração das receitas;
* Controle do estoque de ingredientes frescos;
* Criação de pratos com apresentação apelativa;
* Elaboração da lista de compras para eventos;
* Coordenação das atividades do auxiliar de cozinha;
* Supervisão das boas práticas de higiene e segurança nos ambientes de trabalho.