Auxiliar de Copa e Cozinha - Unidade Concórdia
Fondação Hospitalar São Francisco de Assis divulga a vaga de Auxiliar de Copa e Cozinha - Unidade Concórdia.
Resumo da vaga
Salário: 1.518,00 + Benefícios
Horário: 06:00 às 14:00, Segunda a Sábado
Exigida: Primeiro grau completo / Conhecimento em rotina de produção de refeição
Desejável: Ensino médio completo; cursos na área de alimentação
Responsabilidades e atribuições
* Conferir as prescrições de dieta impressas pela técnica de nutrição
* Porcionar refeições conforme prescrição médica e/ou cartão especial
* Acondicionar as refeições diárias nos carrinhos e entregar aos pacientes e acompanhantes
* Lavar e higienizar utensílios (pratos, talheres, garrafas de café, leite e chá)
* Realizar preparo e pré-preparo das refeições, higienização e organização diária do setor
* Porcionar as refeições para pacientes, acompanhantes e colaboradores
* Realizar check-list de atividades diárias
* Executar atividades relacionadas às copas: organização, porcionamento, aferir temperaturas quando necessário, preencher mapas de dietas e entregar refeições
* Servir refeições e fornecer itens conforme prescrições
* Organizar e identificar todas as refeições entregues (desjejum, almoço, lanche, jantar, ceia)
* Auxiliar na higienização da cozinha e na limpeza conforme escala de tarefas
* Sanitizar legumes e verduras; preparar saladas para almoço e jantar; identificar preparações antes de levar à geladeira
* Auxiliar na limpeza de carrinhos, descarte de lixo conforme fluxo do setor
* Participar de melhorias de qualidade, incluindo descrições de POPs e mapas de processo
* Observar normas de segurança, controle ambiental e demais normas internas ou legais aplicáveis
* Executar outras tarefas similares às descritas, a critério do gestor
Requisitos e qualificações
* Exigidos: Primeiro grau completo / Conhecimento em rotina de produção de refeição
* Desejáveis: Ensino médio completo; cursos na área de alimentação
Informações adicionais
* Benefícios: vale transporte, cesta alimentação, plano odontológico, plano de saúde Unimed (coparticipativo), desconto em faculdades e farmácias, oportunidade de crescimento, convênios diversos
* Observações: Restaurante na empresa; presença de programa de desconto com parceiros; convênios com serviços locais
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