Meatz Burger contrata Consultor de Operações, com experiência com Rede de Alimentação.
Somos uma Rede de Hamburgueria, com 20 unidades próprias, em 6 Estados (DF, GO, MG, CE, RJ e AM), há 10 anos
Atividades:
- Responsável pela construção e evolução de documentos de padronização e outros meios de instruções (fotos, documentos e vídeos) sobre os procedimentos operacionais padrão (POPs);
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- Responsável por manter o padrão das operações e a qualidade de todas as lojas da rede nacional através de visitas de campo, aplicação de checklists, treinamentos, orientações aos operadores desta loja;
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- Responsável por informar a Franqueadora por meio de relatórios o andamento, erros e acertos de todas as operações visitadas;
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- Participar do estudo de viabilidade de implantação de novas unidades considerando seu conhecimento de marca, operação e mercado;
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- Realização de todos os Treinamentos necessários na área operacional e administrativa para que todos os processos ocorram dentro dos padrões impostos pela franqueadora;
- Realização de Auditoria e consultoria de campo com a finalidade de fiscalização, instrução e melhorias do seguimento da padronização dos processos necessários para o bom funcionamento da loja;
- Orientar e supervisionar os franqueados sobre fornecedores homologados pela marca, média de preço de mercado de um produto ou serviço prestado, e quais devem ser as estratégias para receber, estocar e, finalmente, distribuir os bens que comercializa.
- Participar da gestão de suprimentos e insumos das unidades sugerindo melhorias para melhor aproveitamento, redução de perdas e custos, e melhor alocação desses recursos;
- Análise de dados e performance das unidades com apontamentos, por meio de relatórios, de erros e acertos, com realização de planos de ações e execução para melhorias;
- Participação da Implantação de unidades desde o início com análise de planta de arquitetura, visita a obras e no início da implantação e funcionamento da unidade com objetivo de dar suporte ao franqueado e garantir o melhor layout e funcionamento da unidade dentro dos padrões impostos da marca;
- Comunicação com franqueados a cerca de mudanças das operações, introdução de novos produtos, promoções, equipamentos e qualquer outro assunto que seja relevante para o bom funcionamento da marca e manutenção da padronização e qualidade dos produtos;
Salário compatível com o mercado, benefícios a combinar