Sobre a vaga: Elaborar produtos de confeitaria, na quantidade e qualidade solicitada pelo cliente e fazendo uso de normas de higiene e segurança no desenvolvimento do seu trabalho. Requisitos: - Experiência prévia como confeiteiro(a) em padarias, confeitarias ou estabelecimentos similares. - Conhecimento em técnicas de confeitaria, decoração de bolos e preparo de sobremesas. - Habilidade para trabalhar em equipe e sob pressão. - Conhecimento das normas de segurança alimentar. - Princípios de Higiene e Conservação de Alimentos; - Boas práticas em manipulação de Alimentos Responsabilidades: - Preparar e decorar bolos, tortas, doces e sobremesas de acordo com as especificações da confeitaria. - Produzir recheios, coberturas e massas para os produtos de confeitaria. - Garantir a qualidade dos produtos e seguir os padrões de higiene e segurança alimentar. - Manter a área de trabalho limpa e organizada. - Colaborar com a criação de novas receitas e produtos. - Executar a produção de acordo com a Ordem de Produção, respeitando a quantidade e garantido a qualidade e o padrão - Fazer o assamento dos produtos sempre que necessário, garantindo a qualidade; - Executar a produção de acordo com o receituário (padronização) ; - Auxiliar na realização das auditorias, garantindo o processo de limpeza dos maquinários, utensílios, paredes e pisos. - Realizar a produção diária conforme ordem de produção - Encaminhar para assamento, massas para tortas, bolos, biscoitos e bolachas - Lavar utensílios e maquinários utilizados - Realizar limpeza e higienização de bancadas e ambiente de trabalho ao final do expediente Benefícios: - Plano de saúde; - Plano de odontológico; - Prêmio assiduidade ou cesta; - Premiação por metas alcançadas; - Desconto com escolas de ensino à distancia, farmácias, e outros parceiros; - Desconto em compras; - Vale transporte; - Lanche na empresa. Jornada de trabalho e carga horária: - Escala de segunda à sexta.